霍州苹果
苹果别名频婆果,果实大,味佳,耐贮藏,现已成为我国大宗水果品种之一。霍山苹果因其产地环境优良、苹果品质上乘,再加上霍州特有的历史文化,使霍山苹果成为远近闻名的名果。霍州历史悠久,霍姓在中国历史上是一个很有影响的姓氏,尤其是在汉代,霍姓因为霍去病和霍光这一文一武兄弟的功绩而声名显赫,从而成为家喻户晓的姓氏。上下几千年,霍州的一切无不打上霍字的烙印。为提升霍州市的旅游文化品位,由霍州发起并促成了"中国四大古代官衙国际旅游专线"和"中国五大镇山联袂对接活动",以及霍州、霍山文化研讨会的举办,更使霍山名震中外。千佛崖在文化的挖掘与整理上,先后研究整理了"尧王避署在霍山"、"大禹治水始霍山"、"天下霍姓出霍州"、"天下门神源霍州"等文化渊源。霍山横垣在霍州市东部,苍苍茫茫,立地擎天,自然风光秀丽,文化遗产丰富,神话典故优美。著名作家孟伟哉叹曰:“可与黄山并肩,可与张家界齐名”。 特别是面积90万亩的七里峪自然风景区,权威专家考察后认为如此大面积的纯生态绿地,在华北实属少见,堪称“华北绿肺”、“天然氧吧”。李曹镇地处霍州地区东部,历史悠久,资源优厚,物产丰富,交通便利。距市区10公里,总面积约236平方公里,为霍州市地域面积最大的乡镇。全镇下辖32个行政村,人口约3万人,耕地面积35484亩,素有霍州“米粮川”、“林果乡”之美称,这里苹果种植历史悠久,积淀了丰厚的人文历史和地域文化。苹果在霍州栽培历史悠久,清康熙十二年版《霍州志》有苹果的记载:“苹果,色味俱佳,佛嗜之故一名佛唇”。据当地老人讲:康熙帝不仅对苹果的分类归属作过研究,还曾设计过“有钱买桃、苹果、梨三色……各价几何”的数学应用题。他似乎对苹果有特别的喜爱,常用以赏赐臣下。康熙二十二年(1683)出巡山西途中,在霍州府接见学生蔡丹桂,命其讲经,“赐白金五两,金盘苹果六枚”。《霍州直隶州志》道光五年种植部分也有苹果的记载。建国后苹果种植面积有了突破性进展,《霍州市农业自然资源》上记载: 6 0年代初开始广泛栽植,主要品种有:国光、青香蕉、金冠、红星、红魁、祝光、红玉、旭、倭锦、迎秋、鸡冠等11个品种。十一届三中全会后,苹果生产成为霍州市发展经济的“龙头”,现发展到5万亩。2011年2月,霍山苹果通过国家验收,获无公害农产品标志。中医认为:苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果的药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、健脾、还能生津止渴,更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功能。近年来,科学研究发现,苹果营养丰富,具有以下几大好处:1、严重水肿患者多吃苹果有利于补钾,减少副作用。2、妊娠期多食苹果,一方面可补充维生素等营养物质,同时又可调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐导致酸中毒。3、苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。4、现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。5、苹果还能防癌,防铅中毒。改革开放以来,霍山苹果产业有了较快的发展,形成了当地农民致富的一项重要产业。一是培养百名乡土农艺师和优秀推销人员。二是扩大种植面积一万亩。三是提高单位面积产量,亩产优质商品果七千斤以上。四是建设五十吨储藏库5个。五是扩大外销渠道,将“华津”牌霍山无公害苹果畅销全国各地超市。六是和国家果树研究所联合建立苗木基地,自繁自用。目前,霍州市已成为全省优质苹果生产基地。苹果产业已成为当地三农发展经济的龙头项目,成为资源型地区转型发展、农民增收致富的一条新途径。
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